Produktion & Partner

Als 1. Braumeister der "1308 Brautechnologie Peking", möchte ich Sie recht herzlich begrüßen. In meiner Position stehe und verbürge ich mich zusammen mit meinen Braumeister Kollegen und Kolleginnen für die hohe und gleichbleibende Qualität unserer Premium Biere, die wir hier in der V.R. China mit unseren Partnern oder in den eigenen Braustätten herstellen. Wir können mit Stolz sagen, dass all unsere Biere mit den besten importierten Rohstoffen aus Bayern gebraut werden, auch das verwendete Brauwasser unterliegt einer ständigen Kontrolle unsererseits.

Biere von höchster Qualität zu brauen ist unsere Leidenschaft mit Herz und Seele !

Mit einem „bierigen Gruß“ und wohl bekomm`s

Ihr Torsten Pape, Erster Braumeister

Braurohstoffe

We have entered into a collaboration with Shanghai Beide Trading Co. Ltd. as our specialised partner for all our requirements regarding brewing raw materials. Shanghai Beide Trading Company is the accredited imorter and distributer for IREKS Malt and EISEMANN hops in the P.R. China. www.beidetrading.com

Fürst Carl Flaschenbierproduktion

Liaoning Tianhu Brewery Co. Ltd und 1308 Brewing Technology Co. Ltd in Peking haben einen Lizenz und Brauservicevertrag geschlossen für die Flaschenbierproduktion der Fränkischen Biermarke “FÜRST CARL” in der V.R. China www.tianhupijiu.com

Fürst Carl "Schloss Weisse"

Wheat Beer “Schloss Weisse”

IBU : 13 EBC: 12 °P : 12,5 traditionally unfiltered beer with a light-to medium wheat aroma, which often is perceived as ‘bready’ can be present.No diacetyl or dimethyl. In addition, light citric acid and vanilla tones or a light aroma of chewing gum are present. A light hop note can also appear without being dominant.

Fürst Carl "Schloss Weisse Dunkel"

Dark Wheat Beer “Schloss Weisse Dunkel” IBU : 13 EBC: 40 °P : 12,8 Light copper brown to mahogany colour with a durable, sparkling and long-lasting white head and unfiltered. A light scent of finest hops partnered by a light to medium wheat aroma. Accompanied by distinct malt aromas which create rich notes of caramel, dark chocolate or coffee. The malt influence does not obscure the beer’s yeast character but instead helps to support it.